COMPROMISO EDUCATIVO

Abasto Central desde sus comienzos tiene presente el compromiso con la educación, es por eso que durante el ciclo lectivo y en forma diaria se organizan visitas de grupos escolares que reciben información sobre frutas, verduras y el funcionamiento del complejo. A tales efectos se cuenta con autorización del Consejo Escolar, declarado así de interés municipal.

El mismo contempla temas vinculados con:

• Cadenas alimentarias
• Hábitos de vida sana
• Funcionamiento de la distribución: el rol del Mercado Central en el abastecimiento de la ciudad y de la zona, cubriendo con sus productos toda la región de nuestro país. Relación campo-ciudad
• Aspectos de infraestructura y tecnología
• Climatización de fruta, maduración de la banana

Los alumnos acompañados por una Guía, pueden valorar las actividades que aquí se realizan, desde la llegada de los productos desde los distintos puntos del país, la variedad de las frutas y las verduras de cada estación y los procesos de comercialización.
De esta forma los niños y adultos empiezan a conocer los atributos de las frutas, verduras y hortalizas, y a tomar conciencia de la importancia de contar con una buena alimentación A su vez el Abasto Central brinda un completo desayuno rico en mermeladas, frutas y jugos.
Es nuestra intención acompañar el trabajo de los docentes ampliando y corroborando los conceptos adquiridos por los alumnos en los establecimientos educativos.